Thoran

キャベツのトーレン　〜南インドのスパイス炒め料理〜

久しぶりに新しい料理をに挑戦しました。今回も、いつもの「ナイル善己さんのレシピ」を参考にしています。「トーレン」とは、細かく刻んだ野菜の炒めもののことだそうです。野菜は、レシピ通りキャベツを使いました。キャベツとココナッツの甘みを、スパイスで引 […]