フンザ

パラク・パニール　〜ホウレン草とカッテージチーズのカレー〜

パキスタンと北インドのリッチな宮廷料理を提供してくれるHUNZA（東京都江戸川区）のレシピで作りました。前は、東京に出張時にカレー屋さんに立ち寄れたのですが今はZoom時代で行けません。新幹線での自由な時間、結構リラックスできたけど、もう元には戻ら […]