サンバル

サンバル　〜南インド料理　豆と野菜のカレー〜

前回、手配モレしておりましたヒン（ヒング）が入手できたので、ヒンを使った南インドを代表するカレーであるサンバルを作ることにしました。今回手配したところは「すぱいす工房　BONGA」というところ。長崎県雲仙市にあるようです。スパイスのことがわかるよ […]