「週末の料理」で色々なカレーをつくってきました。
その都度、様々なレシピを参考にしながら自分が一番美味しいと思う材料や作り方を考えてきました。
ここでは、自分が納得したレシピだけ公開したいと思います！
チキンカレー
最初は、インドカレーの定番中の定番です。
圧力鍋で時間短縮、ホロホロと口の中でとけるようなチキンを味わってくださいませ。
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フィッシュカレー
一時期はこのフィッシュカレーにハマってしまいました。タマリンドの酸味と魚との相性がとってもいい、どんどん食べてしまうカレーです。
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これからも、少しずつ「これだ！」と思えたレシピを追加していく予定です。
